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食品级uv油墨光引发剂的安全使用

目前,UV油墨在食品接触材料中的应用越来越广泛。光引发剂作为UV油墨的关键组分,在实际使用中会因迁移而产生潜在的健康安全风险。近年来因光引发剂引起的食品安全事件时有发生,引发人们对UV 油墨安全性的广泛关注。本文收集了欧盟、瑞士、韩国和中国等世界主要国家和地区的法规要求,对欧盟RASFF通报的相关内容进行了汇总与分析,并介绍IQTC在此领域的工作进展。